最流行的食物是什么？
从前是民以食为天，人是铁，饭是钢。现如今，朋友圈除了秀恩爱、晒旅游就是晒美食了。唯美食不可负这句话也一度成为吃货的座右铭。中国地大物博，天南海北的菜系更是闻名中外，让人赞不绝口。各种小吃更是诱人味蕾，许多人不远万里，也只是为了前去亲自尝尝美食。北京驴打滚、冰糖葫芦，陕西的肉夹馍，新疆的大盘鸡，云南的过桥米线，江苏的地锅鸡，贵州的酸菜鱼还有兰州拉面......那么2018年最流行的美食小吃是什么呢?
1、烤土豆
你吃过这种野生风味的烤土豆吗?烤土豆应该是在土掉渣烧饼盛行时出来的，但如令，土掉渣这种中国式比萨也少见，但烤土豆却风行了起来，在每个小吃店几乎都有烤土豆的身影。烤土豆还是减肥的最佳食物，深受很多的减肥人士的喜爱。
2、酱香饼
形似盘龙，色泽金黄，吃后甚觉甜美。经典的民间特色小吃加盟，因其外形美观、别致，味道甘甜咸香，被后世广为流传。盘丝饼方便快捷，顾客不用排队购买，美味可口，价格优惠，每年的销售数量都是比较大的。
3、烧烤
烤肉最大特点是快速现场制作，可视性强，边转边削边吃，烤肉在光热作用下，肉质鲜嫩，营养均衡，易被国人接受认同的口味和低廉的价格符合中国人的消费水平,适合很多的创业者选择，投资利润是比较大的。
4、凉皮凉面
凉皮分为米面皮和面皮两大类，米面皮实为米皮，以大米面皮的比较受欢迎。陕西凉皮种类繁多，做法各异，调拌时各具特色，口味也不同。陕西凉皮是一种凉拌着吃，口感绝佳的西北面食小吃。吃陕西凉皮可根据自己的口味来加入调味料，所以这是它的独到之处，凉皮初时属夏令食品，但现在已经变为四季咸宜。
5、卤菜
卤菜不是单一的烹制法，而是集烹制(加热)与调味二者于一身调味品配方复杂而精细，制作方法讲究耐心考究 犹如品茶一样，所谓慢工出细活。卤菜的吃法也是很多样化的，可以根据不同人的口味有所调整，一般，有香、有辣、有麻等几种口味。
现在最流行的食物应该是川菜了！特别是火锅！网上有句话是这么说的，世界的食物现在慢慢的都被川化了。回到生活里也是，每个城市都有火锅在。而是生意都还不错。就连上海苏州以甜食为主的地方，也慢慢开始喜欢吃点辣了！
最流行的食物，我觉得这个是因人而异，因地而异的吧。比如南方人爱吃大米。而北方人爱吃面食（馒头、包子、大饼、面条）。还有大家都爱吃的火锅。只要是大部分人都爱吃的，就是最流行的食物。
要说最流行的食物是什么，我的答案是米饭、馒头、面、饺子。要说为什么，我来告诉你；现在市面上流行的食物是不少，但是都是走马观花、流行一时，能红火几年就不错了，而馒头、米饭、面、饺子流行了几千年了还是家家离不，有谁家过年不吃饺子的吗，反正没有见过那家是靠吃那些网红食品和零食过日子的。
总而言之传统的大众的才是世界的，才是最靠谱的，才是最流行的。
现在最流行的小吃你知道都有哪些吗，觉得如何？
大家好：
我是湖南阿海
说到流行的小吃，有哪些？
突然脑子蹦出很多！臭豆腐！肉夹馍！酸辣粉！热干面！螺蛳粉！煎饼果子！小龙虾！好多！味道如何！我想吃过的人都知道
我给大家今天就说下我们湖南的
长沙臭豆腐的味道！希望看到这条视频的朋友们！能吃到地地道道的臭豆腐！
一听到臭豆腐。第一感觉就是“闻起来很臭，吃起来很香”
那种把豆腐表皮用油炸到刚刚好！脆脆的！用筷子把它戳破后，淋上秘制辣汤汁！撒上少许葱花，萝卜丁，香菜！
闻起来臭臭的！可当你咬下去后你会发现那种表皮脆响声！那种留在嘴里的香味！那种辣到刚刚好处！一个字就是爽！
给你们推荐长沙步行街一家叫“黑色经典”的臭豆腐店！
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