用先……然后……接着……再……最后……描写美食的做法?
这个问题很有趣,夏季来临,很多人都喜欢吃烧烤,接下来就拿烤羊肉串儿来完成包含以上词汇的美式制作方法。
先去超市买羊肉,一般二三斤左右就足够了,烤羊肉串儿要买新鲜的羊后腿肉。买回来之后将新鲜的羊后腿肉洗干净之后,切块儿腌制处理。
然后,将羊肉块儿用铁签子或竹签子串好。将引燃的木炭和燃烧好的炭火放入烤炉内。
接着将穿好后的羊肉串儿放在炭火上烤3~5分钟。在考的过程中记得要翻转。同时刷相应的酱料。
再适当的撒上孜然粉和辣椒面儿。继续烤1~2分钟。
有没有好吃的小吃做法?
小吃的话,可以做南瓜饼,软糯香甜又好吃😋
具体做法看下方:
👩🍳备料:老南瓜200g、糯米粉170g、白芝麻30g
1️⃣南瓜去皮切块,放入可微波容器中,加少量的水盖上保鲜膜,热水下锅蒸15分钟,把南瓜蒸软为止。
2️⃣取出倒掉南瓜的水,用叉子碾碎
4️⃣将糯米团分成小球,按扁后把饼表面涂上少量清水,沾满白芝麻
5️⃣平底锅中倒油刷均匀,中小火烧热,放入南瓜饼,煎2分钟后翻面,直到南瓜饼颜色变深,南瓜饼变软后就可以吃啦
很高兴回答这个问题,要说好吃的小吃,那就太多了,今天给大家介绍一个红苕丸子的做法,这也是我们老家过年必备的一道小吃,寓意着团团圆圆又一年。
1.准备食材
红苕一斤半,糯米粉一斤,红苕粉3两,白糖2两。
2.红苕去皮切坨,上锅蒸耙后捞出,加入白糖(吃得甜的可以多加一点),用勺子压成红苕泥。
3.压融的红苕泥里加入糯米粉,红苕粉(事先加少量的水发湿,加入适量的红苕粉是为了中和糯米粉,以防丸子炸时粘在一起),揉匀至不粘手,(如果粘手,说明糯米粉加得不够,再适量的加点)。
4.将揉好的面搓成条状,再搓成大小均匀的丸子,放白芝麻里滚一下,下7成热油锅中慢慢炸成金***,捞出即可。
喜欢的朋友可以试着做一下哦,软糯香甜,很好吃的,孩子尤其喜欢😊
很高兴为您解答问题!
小吃的种类数不胜数,吃法多种多样,今天我给大家分享一道制作麻辣牛津面的做法,吃起来劲道,麻辣爽口,比买的好吃要放心!
🌟材料:
A 牛筋面
B 小葱段(1根 )、洋葱块(1/2)、香菜段(2根)
B1 八角2个、 桂皮1块、 麻椒 1勺、香叶2片 、 干辣椒4根、蒜5颗
C 辣椒粉3勺、熟芝麻1勺、孜然1勺 、盐1/3茶勺 鸡精1/2茶勺、生姜粉1/2茶勺、苏子粉1勺、 白糖1勺、 五香粉1/2茶勺
🌟做法:
1. 黄瓜切丝,香菜切段备用。
2.碗中放入材料C搅拌均匀备用。
3.锅中放入2/3碗食用油,油温二层热放入调料B和B1一起爆香。炒至香味扑鼻,洋葱颜色变微黄,将锅中的调料捞出扔掉。
4.油倒入方法3的碗中,分三次倒入碗中搅拌均匀,避免辣椒油糊。
5.牛筋面清洗干净,放入蒸锅中蒸煮三分钟后放入少许油煎至微黄。
6.将做法4辣椒油放入煎好的牛筋面里搅拌均匀,装盘即可。
香辣爽口的牛筋面,吃一口满口香,筋筋道道,越吃越香,使你回味无穷!食用后美好的心情,往往涌上心头。
希望我的回答对您有所帮助。
今天为您分享几个经典小吃主要是做法简单一看就会。
椒麻小酥肉
2.起锅锅中加入麻椒和食用盐炒香,将超好的麻椒用擀面杖擀碎。
3.将擀碎的麻椒撒入切好的五花肉中腌制20分钟。
4.腌好的五花肉条中打入一个鸡蛋搅拌均匀。
5.将蛋液包裹的五花肉条外面裹满淀粉。
6.起锅烧油油温7成热,将包裹淀粉的五花肉条放入锅中炸熟。
这样一道简单的酥麻小酥肉就完成了。
杏鲍菇火腿肠
1.准备一个杏鲍菇,2根火腿肠。
2.杏鲍菇洗净去两头用削皮刀,削成长条薄片,火腿肠切成小段。
3.起锅烧水把杏鲍菇在锅中煮一两分钟捞出沥干水分备用
4.取一片杏鲍菇一段火腿肠,用杏鲍菇卷上火腿肠,卷好后用牙签穿过定型
5.起锅烧油至冒微烟,锅中放入卷好的杏鲍菇炸两分钟即可
6.出锅后再在炸好的杏鲍菇火腿上面撒上孜然和辣椒面摸上蒜蓉辣酱即可。
这样一道简单的杏鲍菇火腿就完成了。
炸土豆
准备两个土豆,洗净去皮,切成土豆块。
将切好的土豆块泡在水中,洗掉土豆淀粉。
起锅烧油油热至冒微烟,倒入沥干的土豆块,中火炸至金***。
最好在炸好的土豆上撒上辣椒面,葱花香菜即可。
这样一道简单的炸土豆就完成了。
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如果是在家做自己吃的话,推荐一下几种小吃,做法都是在下亲测的,绝对好吃
1.鸡肉生菜肉夹馍
面饼的制作,一千克面粉,十克酵母用水化开,和成面团,静置三个小时,
面团发好后,先分成拳头一半大小的面团,然后擀成长条状面皮,再卷起来,用手掌压成饼状,不沾锅小火(千万别刷油)放入面饼,正反面各五分钟烙熟。
夹肉的制作,鸡胸肉两块,切成条状,用奥尔良腌料腌制(一个小时)然后用锅煎熟。
酱料的制作,麻酱加少许酱油,白糖,白醋,搅拌均匀
最后把馍切开(不要切断)小盆加入煎好的鸡胸肉条,生菜丝,还有酱料拌匀,夹入馍中,即可食用。
2.简易臭豆腐
老豆腐一块,切成薄片,下油锅炸至酥脆。
酱料制作,用两块臭豆腐加些臭豆腐汁,捣碎,加入糖,醋,酱油,蒜末,葱花香菜,拌匀,倒入炸好的豆腐,味道也是非常好吃[呲牙]
3.凉皮口味的拌拉皮
拉皮泡好,黄瓜插丝,加入麻酱,白糖,酱油,白醋(白糖跟醋要多一点,因为是凉皮口味的嘛)用蒜末加凉白开做成蒜汁,搅拌均匀,跟凉皮的味道很像的,适合配肉夹馍一起吃,嘿嘿[呲牙][呲牙]
希望能帮助到楼主。[耶][耶][耶]
简单又美味的特色小吃有哪些呢?
很高兴回答此问题
特色小吃那一定要说说我们东北烤冷面,咸鲜酸甜,加上各种配菜,相当好吃
以下是烤冷面的做法:
材料:冷面(买调料的地方一般都有,或者某宝去搜“烤冷面”就能找到了)、鸡蛋、圆葱、香菜、香肠、陈醋、白糖,天津蒜蓉辣酱、雪碧、蚝油、鲜酱油、油、孜然、熟芝麻、辣椒面、烧烤蘸料
1:我们首先调酱汁,蒜蓉辣酱挤到盆里,加雪碧,白糖,蚝油,生抽搅拌均匀即可
2:平底锅或者电饼铛烧热(150度左右),锅上淋一点油,下入冷面,接着把鸡蛋打到冷面上,用铲子摊开,冷面变软后用铲子翻面,鸡蛋那面朝下,鸡蛋熟了以后再次翻回来,然后刷调好的辣酱,撒入孜然、熟芝麻、辣椒面、烧烤蘸料、陈醋、白糖、圆葱末、香菜末、放入香肠(如果此时感觉冷面发硬,那就在冷面下喷一些清水)卷切来用铲子切成小块即可!
酸甜程度可根据自己口味适量添加,配菜有很多种可选,比如:培根、肉松、鱼排、或者是别的你想吃的,香肠最好加热一下,我们本地卖的都是加烤肠。最好加两个鸡蛋 这样我感觉更好吃!!!
把洗干净的猪肉(猪后腿瘦肉最好)切成小块,加入适量的蒜头放到绞肉机绞成泥,取出分次加入淀粉,用力捶打揉匀,分次加入淀粉可以让肉片吃起来更有弹性。
水开后用小勺将肉片一勺一勺放入锅里,煮至浮起即可。
碗里加入米醋、辣椒油(根据各人口味)、紫菜和葱花,再将煮好的肉片和汤一起盛入碗里,这样一碗酸辣好吃的福鼎肉片就做好了。
你好,很高兴回答你的问题
驴打滚,是东北地区、老北京和天津卫传统小吃之一,成品黄、白、红三色分明,煞是好看。因其最后制作工序中撒上的黄豆面,犹如老北京郊外野驴撒欢打滚时扬起的阵阵黄土,因此而得名“驴打滚”。
“驴打滚”的原料有大黄米面、黄豆面、澄沙、白糖、香油、桂花、青红丝和瓜仁。它的制作分为制坯、和馅、成型三道工序。做好的“驴打滚”外层粘满豆面,呈金***,豆香馅甜,入口绵软,别具风味,豆馅入口即化,香甜入心,黄豆面入嘴后可以不嚼,细细品,是老少皆宜的传统风味小吃。
也。”
做法一
驴打滚原料:
江米粉、红豆沙、黄豆面
1、把江米粉倒到一个小盆里(量根据吃的人数定,人多的话就多一点,要是有小馋猫在的话,也要多一点),用温水和成面团,拿一个空盘子,在盘底抹一层香油,这样蒸完的面不会粘盘子。将面放在盘中,上锅蒸,大概20分钟左右,前5~10分钟大火,后面改小火。
2、在蒸面的时候炒黄豆面,直接把黄豆面倒到锅中翻炒,炒成金***,并有一点点糊味(注:有糊味不等于炒成黑色!)大概炒五分钟左右,出锅。
3、把红豆沙倒出来,放半小碗水,搅拌均匀,待用。
4、待面蒸好(要摊在盘子中,且要蒸熟),拿出,在案板上洒一层黄豆面,把江米面放在上面擀成一个大片,将红豆沙均匀抹在上面(最边上要留一段不要抹),然后从头卷成卷,再在最外层多撒点黄豆面。
5、用刀切成小段(切粘面的时候在刀上沾上清水,就不会粘刀了),在每个小段上再糊一层黄豆面,然后放在盘子里,这样,一盘好吃的驴打滚就出锅。
做法二
小吃配料:
糯米粉100克,玉米淀粉25克,糖30克,色拉油3大勺,水150毫升,细沙若干,黄豆粉、椰丝各适量。制作过程:
1.糯米粉、淀粉、糖粉、色拉油、水等,混合搅拌成浆的样子;
2.准备一个方形的微波饭盒,微波食品袋一个,将食品袋放入饭盒中,把浆倒入食品袋,并且把食品袋整理好,不要有褶子,微波5分钟
3.取出食品袋,在案板上放平,然后用擀面杖轻轻擀一下,擀的稍微薄一点,长一点,然后隔着食品袋切成两块
特写(15)4.剪开食品袋,揭去上面的薄膜,把细沙袋剪掉一个约两厘米的口子,口子的大小关系到挤出的细沙的多少,挤到中间,然后把下层食品袋剪开,这样变成两块了
5.拎着食品袋把糯米片包着细纱卷起来,捏合;
6.案板上垫保鲜膜,撒上黄豆粉,把糯米卷放上去,揭掉食品袋,滚满粉,这样就不沾手了
7.快速切断,用同样的方法滚上椰丝。
工艺要点:
1.炒黄豆面要有糊味,但是千万不要炒成黑色。
2.蒸熟的江米粉要摊在盘子中。
3.切粘面的时候在刀上沾上清水,就不会粘刀了。
做法三
食材:糯米粉100克、豆馅750克、黄豆粉150克。白糖水150克、桂花5克。
制作方法:1、糯米粉用水和成面团,蒸锅上火烧开,笼上铺湿布,将和好的面团放在蒸布上,盖上锅盖,上笼大火蒸40分钟。
2、黄豆粉炒熟。白糖水、桂花兑成糖桂花汁。
3、将糯米面裹上黄豆粉,擀成片,抹上豆馅,卷成筒形,再切成小块,浇上糖桂花汁即可。[1]
做法四
材料:糯米粉适量 黄豆面适量、红豆沙适量、温水适量
步骤
1、准备好材料:糯米粉、黄豆面、红豆沙、温水。
2、糯米粉倒入容器,加入适量温水,揉成光滑滋腻的面团。
3、在盘底抹一层香油,将面放在盘中,包上保鲜膜。
4、上锅蒸,20分钟左右,前5~10分钟大火,后面改小火
5、黄豆面倒到锅中翻炒,炒成金***,并有一点点糊味。(有糊味≠ 炒成黑色)
6、待面蒸好取出,包入抹少许油的保鲜膜上擀成片。
7、切去边角,将红豆沙均匀抹在上面,从一头卷成卷。
8、在最外层均匀的撒上黄豆面。
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