西安本地人必吃十大馆子？
1、西安饭庄创建于1929年，素以“陕菜正宗”、“陕西风味小吃大全”闻名于世，被业界誉为“三秦饮食文化的地标”，在西安是无人不知、无人不晓，是不少老陕人儿时的回忆。
2、老孙家饭庄
地址：陕西省西安市莲湖区
老孙家饭庄始创于1898年（清光绪年间），以经营具有浓郁西部特色的牛羊肉泡馍、***大菜和西部民族风味小吃而驰名。
3、贾三***灌汤包子馆地址西安市莲湖区***街
贾三***灌汤包子馆起源于清光绪十年，1987年创店，是西安市一家人气颇高的***名小吃店。贾三***灌汤包子馆招牌美食是***灌汤包子，其皮薄如纸，筋韧柔穰，馅嫩含汤，佐汁鲜浓，与享誉全国的牛羊肉泡馍、腊牛羊肉人称“三绝”，被誉为古城第一笼。到坊上吃贾三灌汤包，已经成为古城西安人的一种时尚和礼节。
4、同盛祥饭庄星
同盛祥饭庄始建于1920年，被国家商务部评为“中华老字号”，是陕西省对外接待的窗口单位，也是陕西西安市必去打卡的老字号美食餐厅。
5、川渝人家
6、秦豫肉夹馍
7、长安大牌档
8、醉长安
9、爱骅裤带面馆
10、子午路张记
西安必吃12家馆子？
1、郑家包子
2、东来顺（高新店）
3、糊涂记（新城广场店）
4、马洪小炒泡馍店
5、秦豫肉夹馍
6、大刀涮肉
7、老白家面馆
8、刘信牛羊肉泡馍小炒
9、马老四肉丁胡辣汤
10、奔跑吧陕菜
11、胖子甑糕
12、柳巷面
西安名吃十大排行榜？
1.肉夹馍
2.凉皮
很多人在夏天的时候都会吃凉皮，凉皮的口感是非常筋道的，加上很多配料，味道是很不错的。
3.羊肉泡馍
羊肉泡馍是陕西非常有名的一道美食，它的营养价值是非常丰富的。
4.肉丸胡辣汤
胡辣汤是西安***人民非常喜欢的一道美食，拥有汤汁浓香的特点。
5.岐山哨子面
这种面的汤汁是非常酸爽的，而且面吃上去非常有嚼劲，是一种老少皆宜的食物。
6.灌汤包
虽然在其他地方也能够看到灌汤包，但是灌汤包是西安必不可少的一种美食。
7.葫芦鸡
葫芦鸡是一种源自于唐代的美食，所以它的历史已经非常悠久了。
8.裤带面
西安人民对于面食还是比较喜爱的，裤带面就是非常有特色的一种面食。
9.粉蒸肉
粉蒸肉从色泽上看是红白相间的，会让人很有食欲。
10.甄糕
在制作的过程当中，会使用到很多材料，包括糯米，红豆，红枣等。
西安都有哪些好吃的？
说到西安好吃的有很多，今天就介绍这5种美食与大家分享：有赵记绿豆饼、子午路张记的肉夹馍、咥一碗大块牛肉面、酸汤水饺、biangbiang面、赵记绿豆饼，看完后保证你想吃嘴馋。
1、张记肉夹馍
子午路张记的肉夹馍无论是从味觉，还是口感，还是颜值，亦或是性价比来说，都是最具性价比！俨然碾压其他字号的存在。馍的外面有点硬，有点脆，但里面的面超级软。
肉夹馍流出油很多，外面的垫纸会被浸透，但是吃起来却一点都不腻。咸淡刚好，真的是非常非常好吃。肉是煮的很烂很烂的那种，而且里面有汤汁，仿佛肉汁已经浸入到了每个肉质纤维的缝隙之中。
2、大块牛肉面
咥一碗大块牛肉面是一家餐馆，位于西安市，人均价格为14元，适宜朋友聚餐、休闲小憩、随便吃吃。咥一碗大块牛肉面，咥是陕西话，就是吃的意思，不过比吃霸气许多！
此家的面洁白如雪，宽如皮带，但是吃起来却软糯美味，让人欲罢不能啊！可算是在西安城里吃到的比较好吃的面条。
3、酸汤水饺
酸汤水饺以羊肉馅最受欢迎，贵在这个酸汤，馅儿大皮薄肉多，在西安的夜市卖得特别红火，论吃酸，人们想到山西，但秦不逊晋，论吃辣，人们想到湖南，但老陕“怕不辣”。
陕西人对酸辣的追求绝不亚于任何地方，所以酸汤水饺的酸辣味道稍重，吃一口，每一个毛孔都会往外冒汗，浑身舒展自在。
4、biangbiang面
biangbiang面是陕西关中民间传统的风味面食。关中人最基本最普通的面食，除了蒸馍，恐怕就是油泼辣子biangbiang面。biangbiang面的特性，通常是手工擀成长宽厚的面条，辣酸味十足。
5、赵记绿豆饼
西安美食最后主推这家深藏在钟楼小区里的赵记绿豆饼，绿豆饼分为不同馅的，有绿豆的、这家店里叫“原味饼”有山楂的、有芝麻的，当然主打是绿豆饼。
顾客总是应接不暇，因为每个老主顾一般都几十个的买，可见这家的绿豆饼做的多好！总之就是非常值得推荐的一款美食。
已经二十多天没出门，吃的虽然不缺，但做来做去，总还是觉得嘴里寡淡，少了许多滋味。
自然也就想起了在西安吃过的那些美食来了。
二十岁的年纪去西安，头一个吃的是肉夹馍。从内蒙出发，坐了一天一夜的火车，熬的两眼红通通的，出站时候两条腿都是麻的。一下火车，又觉一股热气扑面而来，那种热是火车站南来北往的人们挤在一起挤出来的。人被推推搡搡往前走，找到了学校的牌子，继续推推搡搡，终于出了车站，才看到护城河里绿绿的水，水边矗立的古城墙，空气中终于透出了点儿兴奋劲儿来，这时候，才觉肚子饿了。
比我早来西安一年的哥们儿，先前就电话联系好要接我，我等了一会儿，没见来。直到我坐上了去学校的大巴，都一直没看见他，想着可能错过了，到了学校再联系吧。就在车子发动的那一刻，只见远远有个人冲着我们学校的车跑过来，单薄的身体套个宽大的白衬衫，正是多年不见的老同学。我打开车窗朝他招手，喊着他的名字，车里的同学们都齐刷刷看向他，只见他满头大汗，喘着粗气，说他过来的公交堵车了，我俩没说几句话，司机就要出发，他从车窗外塞进来个肉夹馍，说：“路上吃！”
白吉馍腊汁肉
虽然后来在西安的几年里，吃了各种玲琅满目的西安小吃，但怎么说，肉夹馍一直在心里占着一席之地，美味虽谈不上，一饿的时候就老想。可惜，后来辗转各地，别的地方也能吃到，但都差那么点儿意思。
真正揭开西安美食大幕的，是西安的面无疑。
油泼面，biangbiang面，岐山臊子面，对于北方爱吃面的人来说，来西安算是来对地方了。面的特色做法是一方面，但要说最经典的，也是和其他地方面食味道区别开来的，其实是那盆儿油泼辣子。我去过的好多地方，去买了当地辣椒，用面馆师傅处问来的方法，都试过，总是出不来那个特殊的香辣味儿，而现在可以买到罐装的辣椒油，味道接近，也还是不如现泼出来的香。那个香气，很醇厚，不尖锐。是一种地道的朴实的辣味儿。爱吃的恨不得一碗面里，每吃一根面条配上一口油泼辣子。
油泼辣子
油泼面
作为一个从小不吃辣椒的人，我本来对这东西没这么上头，可谁让我当初去西安上大学那么好运，就能撞到个皮肤白白净净，眼睛大大的西安女生——我丝毫看不出来她那么能吃辣，说一定要带着我吃遍西安各种各样的好吃的呢？
那时她跟我说的最多的，是西安的糊辣汤，牛肉丸子配上胡萝卜丁和包菜丁，裹夹着淀粉在一口大锅里呼***地滚着，来上一碗，热气腾腾，放一层辣子油，是西安的经典早餐之一。
早点：糊辣汤配肉夹馍，冰峰汽水
学校食堂的饭，杂糅了各地的口味，她一心要带我去吃地道的西安小吃，让我这个外地人不枉来一趟西安，我们去了当时最热闹的***街，从街首一路吃到街尾，奈何她是眼睛大，胃口小，我呢，当时瘦的像一根电线杆子，自然也吃不多，但那一天，嘻嘻哈哈飞快地就过去了，回学校的小巴车上，我们挨坐在一起，脸上还带着笑，但谁也不说话。车子再次穿过泛着金光的护城河，穿过高大的城墙，慢慢驶进了山里，我看到外面飞速晃过的晚霞飞上了她的脸颊，美极了。
现在我家的饭桌上，总是会放一罐油泼辣子，因为她无辣不欢，总还是吃不惯内蒙这地方口味的寡淡。我虽然吃着家乡饭，想起那些曾经***过我味蕾的，曾经让我汗流满脸无比狼狈的辣来，也还是很期待。
“明天给我做油泼面吧！”她在睡前还不忘吃。
“好嘞，想吃啥随你！”
