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凉山美食,凉山美食介绍

  1. 楚雄有什么特色小吃?
  2. 四川攀枝花有什么特色美食?

楚雄什么特色小吃

楚雄是云南省一个地级市,这里有许多美食和特色小吃。以下是一些楚雄的特色小吃:

1. 豆腐宴:楚雄的豆腐宴是当地传统名菜,以豆腐为主要食材,制作精细,口感鲜美。豆腐宴有多种口味和做法,如麻辣豆腐、酸辣豆腐等,非常受当地人和游客的喜爱。

2. 红苕饼:红苕是楚雄的特产之一,红苕饼是以红苕为主要原料制作而成的一种糕点。红苕饼外皮金黄酥脆,内馅软糯甜

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(图片来源网络,侵删)

楚雄当地特色小吃:

豉油皇五花肉、楚雄饺子、楚雄烤小猪、楚雄丝绸、楚雄油豆瓣、麻栗树腌肉、马刺根炖猪脚、牟定叫化鸡、牟定铁核桃、南华凉拌松茸、清汤蘸水鱼、全羊汤锅、松茸炖鸡、松茸煮鸡、姚安风干鸡、彝家丁香烤全羊、彝香茅草叫化鸡、永仁烤乳猪、元谋烤猪、元谋凉鸡、猪肺汤。

楚雄彝族自治州:

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(图片来源网络,侵删)

位于云南省中部偏北,属云贵高原西部、滇中高原的主体部位,自古为“省垣屏障、滇中走廊、川滇通道”。东靠昆明市,西接大理白族自治州,南连普洱市和玉溪市,北临四川省攀枝花市和凉山彝族自治州,西北隔***江与丽江市相望,是省会昆明市西出滇西7州(市)及缅甸的必经之地,故有“迤西咽喉”之称。

楚雄旅游景点

云南楚雄福塔、紫溪山森林公园、楚雄州博物馆

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四川攀枝花有什么特色美食?

攀枝花市是四川一座得天独厚的自然***宝库,有着丰富的矿产、水力和农业***,综合竞争力高于绵阳德阳城市,半山地区有发展畜牧业的优良草场;高山地区森林***丰富,林木可***伐量达一千七百万立方米。

四川攀枝花特色美食有

谢邀,先谈谈攀枝花的由来。攀枝花市位于四川省最边陲的地级市。与云南省的永仁县接壤。

攀枝花市的前身叫渡口市,因为在大渡河的***江边。攀枝花市是唯一的一家以花朵命名的城市,也是为了国家支援三线建设而专门成立的市***。还有一个最重要的原因是攀枝花市的矿产***丰富,尤其以钒钛磁铁矿驰名中外,为此专门成立了攀枝花市钢铁集团公司(国有)进行挖掘及开发。

因为攀枝花市是一个移民城市,来自辽宁鞍钢、四川成都的知青、云南省的人口、凉山彝族自治州的彝族及渡口市本土人口构成的。所以口味多元化,加之当地气候炎热,日照充分。大家都比较喜欢喝啤酒吃烧烤

攀枝花市的早餐一般以云南米线且经过改良后的羊肉米线为主;晚餐就是烧烤和啤酒的天下了。排的上号的烧烤,位于攀枝花市中心城区炳草岗区域的眼镜电灯冕宁烧烤;东区四十九区域的露天花园烧烤;仁和区的快乐小厨中餐馆味道很正宗的盐边菜及新派川菜

烧烤必点:小猪儿肉、小肠土豆、双脆、鱿鱼、三月瓜、饵块等。

最有特色的毫无疑问是羊肉米线,吃了一海碗,幸福一整天,还有铜火锅,一锅里七七八八好多菜,荤的素的非常丰富,油底肉要看师傅技术,好的油底肉肥而不腻,软糯多汁,即使不喜欢吃肥肉的人,吃上一块也会赞不绝口,不过吃多了容易长胖,其他什么油炸爬沙虫,蜂蛹这些有些人吃了要过敏,而且价格不菲不推荐,鸡枞其实四川省内大部分都出产不算什么特色,松露算是大自然奢侈的馈赠,产量少,价格当然很痛,其他菌类每到季节大街小巷都有卖,价格实惠,鲜美无比,营养丰富,算是大自然一******

攀枝花名字由攀枝花树得来!攀枝花美食首让我想到的是各种水果,他日照长,气温平均在20℃左右,独特的温润湿热的热带气候适合各种水果生长!我喜欢看中央电视台的味道调查团,有一次就看见了调查攀枝花的美食,不过让我记忆深刻的是用攀枝花做的攀枝花,攀枝花又名木棉树,可取材于木棉的果絮,用木棉的花序或纤维作枕头、床褥的填充料,十分柔软舒适;性状 攀枝花树 木棉速生,材质轻软。 别名:木棉树,英雄树!
性味:花甘、淡、凉。树皮微苦、凉。根微苦、凉。 功效:有清热利湿、解暑的功用。树皮有祛风除湿、活血消肿的功用。根有散结止痛的功用。还可做成食物,做凉菜,花和花蕊都可食用,可作为食物的调味剂,也有药用价值……

攀枝花市是一座年轻的工业城市,老一辈的人可能更习惯与称其为渡口市。由于滨临长江的优越地理位置,该地的美食***丰富。话不多说,上菜吧。

一、烧烤

攀枝花的烧烤算是攀枝花饮食的一大特色吧,其中比较有夜色的是盐边烧烤城,与沿海城市烧烤相比,食材大多是牛羊肉、禽类、蔬菜,还有来自***江的河鲜等,海鲜不多。当然除了盐边烧烤城,还有湖光烧烤城、夜游烧烤城,都是攀枝花有名的烧烤城,喜欢吃烧烤的人,可以去尝一尝,还是不错的。

二、浑浆豆花

攀枝花的盐边浑浆豆花,是一种远近闻名的美食,不加盐卤,也不加石膏,,没有那种苦涩的味道,反而更加的醇香、鲜嫩,而且它的颜色很白,回味的时候你能感觉到它有一种单单的甜味,再配上当地的特色调味料,风味更加独特。

三、仁和羊肉汤

选择的是攀枝花特产的优质山羊,用这样的羊肉、羊骨熬制出来的汤就格外的香浓,只加一些青椒、红椒,还有一些特制的香料,可是喝起来就是有一种别样的香味。

四、鸡枞菌粉

鸡枞菌是攀枝花西部地区最受欢迎的一种菌类,鸡枞菌粉是米卷粉和鸡枞菌为主料再加一些独特的配料制作而成的,做工精细、味道鲜美、汤汁也是香醇可口。

五、雅江鱼

攀枝花境内的江水清澈,藻类生长茂盛,是鱼类理想的栖息之地,优越的自然条件给了这里的鱼以非常好的生长条件,其中比较有代表性的就是雅江鱼,这种鱼头小身大,肉质细腻,营养丰富。如果你和我一样喜欢吃鱼,那建议您冬天过来,因为这个时节,正是鱼肉最肥美的时候。

文/Cola

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