昌吉的著名小吃有那些？
馕焖肉
昌吉***自治州的馕肉饼是一道很有特色的佳肴。馕焖肉顾名思义就是在馕上加肉。通常的肉主要***用羊肉和牛肉。先将羊肉或牛肉煮熟，然后加上馕饼以其焖熟，熟后拿出置于盘子上，切成快加上调料即可食用。香醇的馕饼加上鲜美的肉，佳肴也不过如此了吧
黄面
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黄面在昌吉可谓是一道不能错过的佳肴，经过***师傅不得了的手工拉出的面粗细均匀，且有韧劲儿。调上点儿黄油、醋、拌出来的面油亮金黄，口感甚佳。而“烤肉拌凉面”的独特吃法，更是受到外地来客的喜爱。在昌吉当地大大小小的餐馆内均可以吃到这道美味的黄面。
羊肉火烧
一道当地颇有名气的美食，以羊肉和面粉经过烙焙而成。主要原料：面粉，羊肉，葱花，调和粉、姜粉、酱油各，芝麻油、味精、精盐、熟猪油各少许。颜色金黄，外脆里嫩，吃起来很是带劲。外面脆嫩的面皮，再到里面鲜嫩的羊肉，形成一种和谐的反差，让它口感极佳。营养丰富，补充人体所需能量
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昌吉美食推荐？
昌吉市美食有大盘鸡、香酥羊腿、黄面、烤包子、馕焖肉、烤全羊。而昌吉州流行的'烤肉拌凉面'的独特吃法，更是受到外地来客的青睐。
包子皮用死面擀薄，四边折合成方形。包子馅用羊肉丁、羊尾巴油丁、洋葱、孜然粉、精盐和胡椒粉等原料，加入少量水，拌匀而成。然后将馕饼拿出切成块，放入大盘内，再在上面放炖好的肉和菜。
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