阳泉美食街有哪些美食？
平定过油肉，最经典。
过油肉是山西最著名的特色菜肴，历经代代厨师精心烹制相传至今，历史上该菜源自晋东名城平定，很多从平定走出去的达官显贵、儒商富贾都以能带一名专职的过油肉厨师为时尚。而正宗的平定过油肉在食材选择上也是非常严格的，需遴选产在猪后臀部的元宝肉。
2.粉条豆腐丝，小心烫嘴。
在山城阳泉，粉条豆腐丝算得上是一道历来为人们所喜爱的主打菜，乡间红白喜事、过年待客、去坐席都少不了来一盘粉条豆腐丝。过油炸过的豆腐丝外脆里嫩，菜上来的时候还千万不要着急，小心会烫嘴哦！
3.酿***，过年一定要吃。
阳泉方言中，酿***的“酿”读作rang，主料选褪皮的猪五花肉或者血脖肉剁馅，然后用姜末、葱花、花椒大料水等调味料调味，再拌入鸡蛋搅和均匀，用少量生粉粘合，最后将肉馅做成丸子上蒸锅蒸熟即可。蒸肉丸时蒸锅的篦子上铺整片***叶，肉丸七成熟就可出锅，接下来将适量肉丸置于碗里，然后铺***细粉丝盖平碗口，碗内加调味汤料入蒸锅继续蒸至肉丸熟透就可出锅了。这道菜的特点是，蔬菜尽得肉香，肉借助蔬菜增色去腻，两者荤素搭配相得益彰，端得回味无穷。
抿曲，拉面，面皮，河捞，糊涂，烙饼，油条，烧饼，红稠饭，担担面，老豆腐，羊杂汤，小笼包，馄饨，撒，麻辣拌，抿格斗，过油肉，粉条豆腐丝，红烧肉，尖椒土豆丝，麻辣香锅，麻辣豆腐，干炸带鱼，干炸蘑菇，大烩菜，什锦火锅，酸菜鱼，葱爆羊肉，羊肉锅仔，家常豆腐，凉拌腐竹，炝锅腐竹
阳泉有哪些特色餐饮？
阳泉有粉条豆腐丝，过油肉，三八席，抿曲，饮料：维尔康（阳泉特有，其他地方都没有）
NO.1:过油肉
NO.2:粉条豆腐丝
阳泉特色美食，外脆里嫩、味道鲜美。
NO.3:娘子脆饼
阳泉特色美食
NO.4:肉罐肉
阳泉传统美食，肉味纯正、软烂可口
NO.5:枣介糕
NO.6:俊儿肉
阳泉特色美食，味道浓香、色味俱佳。
NO.7：糊嘟
阳泉传统美食，深受当地人喜爱。
NO.8:飘抿曲
阳泉传统小吃，清香利口、富有营养。
NO.9:莜面河捞
阳泉特色美食，爽滑可口、劲道十足。
阳泉有什么好吃的地方？
阳泉市，是山西省地级市，位于山西省东部，是一座历史悠久的城市。以下是阳泉的一些特色美食：
- 阳泉特色美食之一：平定过油肉。平定过油肉是阳泉的特色美食之一，也是山西省的传统名菜。过油肉的主要原料是瘦肉和鸡蛋，经过炸、熘等多道工序制作而成，口感鲜嫩，味道香醇。
- 阳泉特色美食之二：阳泉漂抿曲。阳泉漂抿曲是阳泉的特色美食之一，也是山西省的传统名吃。漂抿曲的主要原料是面粉和豆面，经过和面、醒面、搓条、抿面等多道工序制作而成，口感软滑，味道香醇。
- 阳泉特色美食之三：阳泉头脑。阳泉头脑是阳泉的特色美食之一，也是山西省的传统名吃。头脑的主要原料是羊肉、莲藕、山药等，经过煮、炖等多道工序制作而成，口感鲜嫩，味道香醇。
- 阳泉特色美食之四：阳泉压饼。阳泉压饼是阳泉的特色美食之一，也是山西省的传统名吃。压饼的主要原料是面粉和芝麻，经过和面、醒面、搓条、压饼等多道工序制作而成，口感酥脆，味道香醇。
