贵州风俗小吃介绍？
以下是贵州一些风俗小吃的介绍：
- 遵义羊肉粉：贵州省遵义市的一道特色小吃，曾被评为“中华名小吃”，入选由中国烹饪协会主办“中国地域十大名小吃”贵州榜名单。羊肉粉的主要原料是羊肉和米粉，用鲜羊肉熬汤，浇米粉，放羊肉片、调料而食。遵义羊肉粉至今已有300余年制作历史，羊肉烂而不柴，口感美味。
- 贵州宫保鸡丁：用的是糍粑辣椒，咸辣略带酸甜，酸辣是贵州版区别川菜版的重要标志之一。
- 贵阳肠旺面：在贵州众多的小吃中，以色、香、味"三绝"而著称。具有血嫩、面脆、辣香、汤鲜的风味口感，以及红而不辣、油而不腻、脆而不生的特点。肠旺是“常旺”的谐音，寓意吉祥。
- 青岩状元蹄：属于黔菜系，又叫青岩卤猪脚。据说，清未青岩人赵以炯赴京赶考，启程时，其母就为他卤制了一锅猪脚路上吃，结果赵以炯金榜题名，高中状元。因此，青岩人又称卤猪脚为“状元蹄”。
- 丝娃娃：别名素春卷，是一种贵阳街头最常见的小吃。贵阳丝娃娃用米面粉做成薄氏状小圆饼烙熟，将萝卜丝、折耳根、绿豆芽、海带丝、炸黄豆糊辣椒等多种佐料，包在面皮裹成小卷食用，再加上当地人喜爱的酸酸辣辣的汁液，口感绵香四溢，极富特色。
- 贵州盗汗鸡：被评为贵州十大名菜。用特别烧制的陶器和特殊的方法烹制，并且炖鸡不用水，还要经过8小时精心烹饪，才可以达到满屋飘香的效果。
此外，贵州还有炸洋芋粑、恋爱豆腐果、街头炒饭、豆腐皮千层、灌汤猪脚、红糖小糍粑等风俗小吃。
贵阳小吃推荐？
贵阳的小吃太多了，推荐去吃全素的丝娃娃，可以烙各种肉类和蔬菜的烙锅，各种炸洋芋粑，炒二块粑，贵阳特色的臭豆腐，酸汤鱼，地摊火锅，牛肉粉，羊肉粉，肠旺面等等等等。
贵州各种名小吃？
贵州有许多著名的小吃，以下是其中一些：
1. 酸汤鱼：以酸辣味道和鲜美的鱼肉而闻名。
2. 酸辣粉：由米粉、酸辣汤和各种配料组成，口感酸辣可口。
3. 贵州米粉：细腻爽滑的米粉，常与各种调料和配料一起食用。
4. 贵州酸豆角：以酸辣味道和脆爽口感而受欢迎。
5. 贵州凉粉：凉爽清爽的凉粉，常与辣椒油、花生碎等一起食用。
6. 贵州酸汤肥牛：以酸汤和嫩滑的肥牛片为特色。
7. 贵州酸汤鸡：酸汤煮熟的鸡肉，酸辣可口。
8. 贵州酸辣藕片：藕片炒制而成，口感酸辣爽脆。
这些只是贵州的一部分名小吃，还有许多其他美食等待您的探索。
到贵阳，一定要尝的美食有哪些？
到贵阳，一定要尝的美食有:
辣子鸡、凉拌折耳根、冰粉、状元蹄、砂锅粉、米豆腐、土豆、酸汤鱼、凉皮、特色烤鱼等
一、辣子鸡，很辣很符合贵州人爱吃辣的特色。
此图片来源于网络
二、凉拌折耳根，有一种特别的味道很吸引我。
此图片来源于网络
三、冰粉，在贵阳吃了一次之后就念念不忘。
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四、状元蹄，肉很嫩。
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五、砂锅粉，好好吃，吃不腻哦。
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六、米豆腐，看图片哦，口水都要流出来了
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七、土豆，各种各样的土豆 ，包你满意。
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八、凉皮，自己也可以做，很好吃。
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九、酸汤鱼，记得要吃正宗的哦
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十、特色烤鱼，鱼肉没的说，配料也好吃。
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以上是我在贵州吃过，觉得很不错的美食，给大家分享分享。
影响最深的就是古镇青岩的小吃，别有风味的，要数豆腐果。摊桌上放个炭火盆，盆上的铁折上烤着满满的豆腐果，摊主一手执扇，扇旺炭火，另一只手则用筷子翻动铁折上的豆腐果。你只顾取下烤好的豆腐果，将其撕开，往蘸水中一放，待它浸透，上边沾满葱花辣椒，然后便是尽情的享受了。
贵阳的美食很多的，你得有***的去品尝。
比如小火锅，这个不同于我们大都市的火锅，他们当地的火锅很有特色，比如里面的岩豆腐就是一绝，反正吃了一次，你永远都怀念那个味道。
还有羊肉粉，牛肉粉，真的非常好吃，不仅量足，价格很便宜。我记得去年我去吃过一次，7元钱一大碗米粉，上面有8片牛肉，不够你可以单独加牛肉，只要3元，可以买一小碗，反正这个是最划算的。
当然贵阳还有 酸汤鱼，很正宗的酸汤做的，你一定得尝尝。。。
还有他们当地特产，腊肉，腊香肠，非常地道，也可以买点带回来，炒着蒜苔吃，太下饭了。
去贵阳不得不吃的几样冰粉、豆腐果、羊肉粉、老素粉、肠旺面、酸汤鱼
1、冰粉，绝对的地道好吃
2、豆腐果，大家也叫豆腐颗恋爱豆腐果，街边美味小吃
3、羊肉粉
我觉得去贵州哪个地方吃的羊肉粉都很好吃，粉和羊肉非常主要，这个我觉得随便一家都还做的不错
4、老素粉，素粉比羊肉粉口感要面一些，羊肉粉的粉更劲道，但是配上他们当地的料真是美味，我们去贵阳一般吃的都是柴老弟的，别家还真做不出这个味道
5、肠旺面，哈哈，我比较喜欢吃肠旺面的面，因为我不吃辣，一般都是单独吃面，能吃辣的同学可以尝试是碱面的，非常好吃，而且吃碱性食物还有利于减肥嘞，可以吃吃金牌罗记的肠旺面
6、酸汤鱼
作为外地人去贵州还真的非常喜欢酸汤鱼哦，虽然小贵但是还是要吃上一次，有西红柿的酸还有酸汤的辣，非常的美味哦，要去凯里酸汤鱼总店
虽说现在小吃在哪里都可以吃到但只有去当地吃的才够味，才是小吃原本的味道，作为一个外地人特别喜欢贵州的一些小吃，还有很多但是没有拍照，可以吃吃丝娃娃、红糖糍粑、波波糖、刺梨干总之一句话小吃还是当地的美味。
