陕西菜十大招牌菜？
陕西菜的十大招牌菜主要有：
1. 凉皮：以面粉为主料制成，通常搭配蒜泥、辣椒油、醋等各种调料食用。
2. 肉夹馍：将卤制过的牛羊肉放在烤制过的馍中，加上葱花、香菜、辣椒酱等调料，是陕西著名的小吃之一。
3. 羊肉泡馍：将羊肉、馍、葱花、香菜、辣椒油等食材放在一起热汤中泡制而成的一道传统陕西名菜。
4. 油泼面：选用细面条放入锅中烫熟，沥干水后勾芡，倒入碗中加入红油、醋、蒜泥等配料，再加入煮熟的蘑菇和肉片。
5. 红烧肉：将肉块先焯水，制成卤水，肉烧制至入味即可。香气扑鼻、甜咸适口，是陕西家常菜之一。
6. 羊肉炉：炖制在火锅内的羊肉和蔬菜，食用前蘸上调好的调料汁，味道浓郁可口。
7. 驴肉火烧：是陕西的传统小吃之一，以驴肉、洋葱面团为主要原料，可口且鲜香。
8. 葫芦头：是由发酵面团蒸制的一种小吃，外形呈半圆球状，口感香软可口，很受大众喜爱。
9. 菠菜苋菜烧豆腐：由豆腐、菠菜、苋菜等多样食材共同烧制而成，清爽可口、营养丰富。
10. 油泼豆腐：煮好的豆腐切成小块，用红油、葱末、蒜泥、花椒、酱油、醋等制成调料淋在上面。
西安美食分类？
西安美食主要还是淀粉类食物，吃起来很有满足感。
面类有biangbiang面、臊子面、油泼面，吃起来都是酸辣鲜香，让人回味无穷。
除此之外，还有在全国开花的凉皮，有麻辣、酸甜、香辣等口味，可以根据自己的选择来~
还有牛羊肉泡馍，汤多馍散、清香绵滑。有人喜欢汤，有人喜欢馍，我自己有时候不喝汤，也要单独点个馍吃。
如果你爱喝汤，一定不能错过胡辣汤，胡辣汤的汤汁黏稠，是香辣口味，而且很开胃，可以搭配包子、饼或者油条等吃。
说到饼类，当然要说肉夹馍了。肉+淀粉的组合，自古以来就是绝配。吃起来馍香肉嫩，还带着汤汁，吃一个就很满足了！
西安名吃十大排行榜？
1.肉夹馍
肉夹馍是一种由膜包裹着肉的食物，吃上去口感是比较酥脆的。
2.凉皮
很多人在夏天的时候都会吃凉皮，凉皮的口感是非常筋道的，加上很多配料，味道是很不错的。
3.羊肉泡馍
羊肉泡馍是陕西非常有名的一道美食，它的营养价值是非常丰富的。
4.肉丸胡辣汤
胡辣汤是西安***人民非常喜欢的一道美食，拥有汤汁浓香的特点。
5.岐山哨子面
这种面的汤汁是非常酸爽的，而且面吃上去非常有嚼劲，是一种老少皆宜的食物。
6.灌汤包
虽然在其他地方也能够看到灌汤包，但是灌汤包是西安必不可少的一种美食。
7.葫芦鸡
葫芦鸡是一种源自于唐代的美食，所以它的历史已经非常悠久了。
8.裤带面
西安人民对于面食还是比较喜爱的，裤带面就是非常有特色的一种面食。
9.粉蒸肉
粉蒸肉从色泽上看是红白相间的，会让人很有食欲。
10.甄糕
在制作的过程当中，会使用到很多材料，包括糯米，红豆，红枣等。
陕西特色食品、小吃有哪些？方便携带的，有包装的？
陕西特色食品、小吃有哪些？方便携带的，有包装的？
大家好，这个问题我来回答一下。
陕西，简称“陕”或“秦”，中华人民共和国省级行政区。省会西安。
陕西特色食品和小吃的品种是非常的的，可以方便携带的也有很多，例如石子饼、腊牛羊肉 、金线油塔、粉汤羊血、面筋皮子 、咸馓子 、薄荷饺子 、梆梆肉、火晶柿 、柱顶石馍 、缸腌腊猪肉等等 。哈哈都是好好吃的当地小吃，都有包装的那种，可以带走的。我在西安还见过真空包装的肉夹馍。
陕西地区有使用白吉馍的“腊汁肉夹馍”、宝鸡西府的肉臊子夹馍(肉臊子中放食醋)、潼关的潼关肉夹馍（与白吉馍不同，其馍外观焦黄，条纹清晰，内部呈层状，饼体发胀，皮酥里嫩，火功到家，食用时温度以烫手为佳，且老潼关肉夹馍是热馍夹凉肉，饼酥肉香，爽而不腻）。肉夹馍是陕西著名小吃。
腊牛羊肉是陕西的特产，已有几千年的历史。牛羊肉富含蛋白质和脂肪，不仅能够增进食欲，又有补肾助阳之功效，但往往有腥膻之味，擅长烹饪的中国人选用青盐、芒硝、八角、桂皮、草果、花椒、小茴等调料，与肉同卤，即所谓腊牛羊肉。
羊肉泡馍，亦称羊肉泡，古称“羊羹”，关中汉族风味美馔，源自陕西省渭南市固市镇。它烹制精细，料重味醇，肉烂汤浓，肥而不腻，营养丰富，香气四溢，诱人食欲，食后回味无穷。北宋著名诗人苏轼留有“陇馔有熊腊，秦烹唯羊羹”的诗句。因它暖胃耐饥，素为陕西人民所喜爱，外宾来陕也争先品尝，以饱口福。牛羊肉泡馍已成为陕西名吃的“总代表”。
以上是我的回答，不知道能不能帮助到您，不周之处请见谅，谢谢，喜欢就关注一下我，我们一起探讨和努力，再见！
