河南周口都有哪些美食?
说到河南周口呢,就让我想起了大学同学,他是个吃货,总说周口的美食有多么的好吃,当时也只是当做是怀念他们家乡的美食而已,当有一天出差去过尝过以后,真的是美味呢!
关德功烧鸡
外型美观,色佳味美,入口滑而不腻。以其独特的风味让我赞不绝口,不论热凉只要提着鸡腿一抖,即可骨肉分离。关德功烧鸡是河南周口市的传统名食。
邱集烧饼
我是个被北方人喜欢吃面食,邱集烧饼就非常的有特色,是河南省周口市鹿邑市邱集乡的特产。上等小麦粉烧制而成,香酥可口,营养丰富,老少皆宜,风味独特,可谓“豫东一绝”!
太康肘子
太康肘子的特点"肥而不腻、色泽鲜亮、浓香怡人、酥烂可口。"被誉为"天下美味之大成"而驰名中原。是享誉中原的河南太康汉族风味名吃;正宗"肘子",唯有"宋记"。购买时一定认清"宋记"和"太康肘子-宋友华"椭圆形商标。
河南周口肉盒、闷糟鱼、辛集麻花、周家麻花、王家五香羊头等
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周口必吃十大馆子?
第一名,天明城酒店,档次最高;
第二名,周口迎宾馆,在公务员小区附近新建,条件一流;
第四名,周口人家,烩面有特色;
第五名,锦江之星酒店,东坡肉有名气;
第六名,粤秀酒店,连锁店多;
第七名,双强烩面,有点贵;
第八名,杨东老式烩面;
第九名,赵规划老式炒鸡;
周口 有哪些必吃的特色美食小吃?
周口的特色小吃不得不提郸城张集熏鸡。郸城张集熏鸡可以说是豫菜中的代表菜系,在色香味各个方面都有突出的特色,畅销城内外。
郸城张集熏鸡相传是起源于清朝乾隆年间,一个张姓的大厨得到从宫廷传出秘方,开始制作熏鸡,随后便流传开来。
郸城张集熏鸡制作方法也是非常讲究的,选用的都是一年生的公鸡,而且公鸡最好是散养的,在屠宰以后进行盘鸡整型,大致的造型和烧鸡比较类似。随后将整只鸡放到老汤中浸泡,然后用慢火熬制老汤至少两个小时,以保证鸡肉完全入味。之所以叫熏鸡主要是因为鸡肉需要经过熏制,这也是郸城张集熏鸡最重要的制作步骤,从老汤中捞出后放入带有网帘的铁锅内,经过几分钟的连续翻滚,最后再放到老汤里面煨制才算大功告成。正宗的郸城张集熏鸡是浑身枣红色的,非常诱人,而且非常酥烂。
高集烧饼。上等小麦粉烧制而成,香酥可口,营养丰富,老少皆宜,风味独特,可谓“豫东一绝”!
张集熏鸡。在郸城,乾隆年间已有名,色香味形四美俱,补阴壮阳。
留福水晶肘子。沈丘留福的特产水晶肘子其肘子:皮厚、筋多、胶质重、瘦肉多,带皮烹制,肥而不腻。该特产数年前就被沈丘县志记载,闻名当地。
你最喜欢的周口特色美食是什么?
周口美食何其多,鹿邑妈糊莫错过。黄豆小米细研磨,百煮千熬香满锅。盛满翡翠琥珀碗,嫩黄浓稠颤婆娑。浓郁香气沁心脾,入口细嫩自滑落。营养丰富粥中王,鹿邑百姓福祉多。(图片来自网络)
谢谢邀请:提起我们周口美食还真不少,包子,油条豆浆,胡辣汤,锅盔,烧饼,烩面,应有尽有,周口美食满足了我们周口每个人的味蕾,每天都能品尝到我们周口不重样的美食,享受周口美食带给我们每个周口人的美食欲望。
自己最喜欢吃的周口美食也就是烧饼了,高架炉烤出来的烧饼最地道,蕉黄,味道可口,早上来上一个热烧饼,加上一个茶鸡蛋,再来上一杯豆浆,一顿早餐完美解决了。好吃,方便,快捷,不影响上班,走在上班的路上,会经常遇到拿着烧饼,一边走一边吃,每个人都是吃的津津有味。
现在的烧饼做成了多样化,甜的,咸的,油酥的,适合每个人的口味,自己偶尔也会买上几个甜烧饼,上面一层烤的蕉黄的芝麻,非常诱人,咬上一口芝麻和甜香味充满了味蕾,让大人小孩都喜欢。
小时候吃的烧饼又圆又大,都是土炉子烤的,用的都是木炭,味道就是和现在的不一样。虽然现在花样翻新了,做的品种也齐全了,但的确找不到儿时的味道了。现在都是用电烤箱烤的,色香味俱全,还是有很多人买着吃,自己也是一样,在单位门口就有一家烧饼店,每天早上都会买上两个烧饼,加上茶鸡蛋,再撒上一点孜然,味道还是不错的,偶尔自己也会在家烤烧饼吃,烧饼成为了每天必吃的一种周口美食了。
说实话周口美食和南方比真不多,十几年前一个安庆的人来过周口,见到我说周口我去过,满街都是烩面呀!吃的我要吐,十几年过去了我们周口有一定的发展。美食也丰盛了许多,说到最爱的美食还是传统的手工烩面。
也许是对面食的喜爱,一碗热气腾腾的面配以羊汤鲜美无比,海带丝薄豆腐丝绝对让您回味无穷。特别是寒冷的冬季一碗面下肚在弄口烧酒哎嗨哟才是人生达到了***!
水煎包蒸、油煎之妙,色泽金黄,一面焦脆,三面软嫩,其脆而不硬,香而不腻,味道鲜美极致。有***牛肉馅的,有猪肉馅的,有素馅的。无论哪种都会口齿留香,水煎包,是特色传统风味小吃,属豫菜菜系。距今已有500多年的历史,起源于东京汴梁城(古都开封),在华北和中原地区颇为流行。在周口地区到处都是,一般配胡辣汤比较美味,问问周口的老乡胡辣汤排第一水煎包排第二,这是周口最有特色的美食没有之一,你看苏大强为什么不吃面就是想着胡辣汤和水煎包呢,不和他的胃口!
嗯???这到底是哪一家?
让吃过这么多美食的同事们赞不绝口
还这么多人排队
今天本浪森就来给大家来这家店看看有多好吃
鱼香不怕巷子深的候哥炸鱼
还没下车就被香味所吸引
老板娘正在把炸出来的鱼摆出来
小编连名字都叫不全
只认识鸡米花和炸虾
扒皮鱼 多春鱼 带鱼
扒皮鱼
下午4点40的时候
小编听到最多的就是:
今天来得早,不用排那么久的队了